入荷情報

2020年10月15日

旬の野菜『マコモダケ』を紹介します！

みなさんこんにちは！
あぐれっしゅ日高中央です。

 

今が旬の野菜、飯能市産「マコモダケ」が入荷しております！

 

マコモダケはクセがほとんどなく、筍とアスパラガスの中間のような歯ざわりがあり、ほのかな甘味があります。
緑色の皮はむいてから調理してください。

 

サラダなど生食も可能ですが、加熱したほうが甘みや香りが増すので、炒め物や素焼きがおすすめです。

 

保存方法は、乾燥しないようにポリ袋などに入れて冷蔵庫へ！

 

旬の「マコモダケ」をぜひご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。