入荷情報

2020年1月6日

旬の野菜『カリッコリー』を紹介します！

みなさんこんにちは！
あぐれっしゅ日高中央です。

今が旬の野菜、日高市産「カリッコリー」が入荷しております！

 

ロマネスコなどの名前で呼ばれることもあるカリフラワーの一種で、円錐の花蕾が規則正しく並び独特な形をしています。

普通のカリフラワーのようにゆでて、サラダ、炒め物、煮物、スープなどに。甘味があって歯ごたえもよく、少しブロッコリーに似た味や食感があります。

 

保存は冷蔵庫の野菜室で2～3日を目安に。
長持ちさせたいときには、固めにゆでて水気を切ってから冷凍しましょう。

旬の「カリッコリー」をぜひご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。