入荷情報

2019年10月7日

旬の野菜『マコモダケ』を紹介します！

みなさんこんにちは！
あぐれっしゅ日高中央です。

 

今が旬の野菜、飯能市産「マコモダケ」が入荷しております！

マコモダケはクセがほとんどなく、筍とアスパラガスの中間のような歯ざわりがあり、ほのかな甘味があります。
緑色の皮はむいてから調理してください。

サラダなど生食も可能ですが、加熱した方が甘みや香りが増すので炒め物や素焼きがおすすめです。

保存は乾燥しないようにポリ袋などに入れ冷蔵庫で。

 

ぜひご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。