秋は美味しいものがたくさん！新米に秋刀魚、サツマイモとサトイモなど…。もちろん秋ナスは、田楽にしても天ぷらにしても良し。焼いても煮ても美味しいです。ナスが好きです。しん焼きに煮物、味噌汁など…料理がたくさんあります。特に焼きナスが大好きです。焼いたナスに、おろししょうがを乗せて食べるのが最高に幸せ。至福のときです。川越市（鯨井）匿名希望さんやっぱり豚汁！入れる具材は家庭によって違うようですが、健康効果の優れた食材をたくさん入れて、味噌で仕上げた豚汁は、野菜を敬遠しがちな子ども達も喜んでおかわりすること間違いなしです。今はゴーヤチャンプルです。あの苦味が苦手でしたが、中のわたを取り、薄くスライスして湯通しすることで食べやすくなりました。ひき肉や豆腐などを炒め、玉子で閉じれば、食欲がないときでもお箸が進みます。トウガンの油炒め煮です。コトコト煮て、出汁と豚肉のうま味をトウガンに吸わせます。食感が良く、ご飯とお酒にもよく合うので、オススメのオカズです。今年は家庭菜園で空心菜を作りま した。たくさん取れてしまうので、お浸しやごま油とニンニクと一緒に炒めて食べています。身体に良いので、夏バテ予防にもってこいだと思います。娘が牛乳アレルギーで乳製品が駄目なので、ハンバーグを作るときは、はんぺんや鶏ひき肉、ニンジンやタマネギなどをすりおろしたものを片栗粉で混ぜて作ります。美味しいと食べてくれるので、作る方も嬉しくなります。ナスの油味噌です。ナスとピーマン、タマネギを炒め、程良いころに味噌と砂糖、酒で味付けします。熱々を召し上がれ！ 「山形のだし」を作り置きしています。ナスとキュウリ、ミョウガに青じそなどをみじん切りにしたものに、めんつゆとポン酢を入れるだけ。ご飯やお豆腐に乗せると食欲がないときでも食べられます。飯能市（上名栗）匿名希望さん日高市（駒寺野新田）渡部富士見市（水谷）吉川日高市（栗坪）松田所沢市 （日比田）野村幸枝さん三芳町（藤久保）中嶋靖子さん入間市（鍵山）石川幸枝さんハナさん真美子さん和宏さん坂戸市（多和目）富越富士見市（上南畑）川越市（宮本町）𠮷川所沢市（山口）粕谷真歩さん石井浩二さん泰夫さん雅子さんいつもお便りありがとうございます。今月のお題は「おすすめのおかずは？」etc.です。占い師：モナ・カサンドラ 牡羊座 ３／21～４／1９ 蟹 座 ６／22～７／22 天秤座 ９／2３～1０／2３ 山羊座 12／22～１／1９ 牡牛座 ４／2０～５／2０ 獅子座 ７／2３～８／22 蠍 座 1０／2４～11／22 水瓶座 １／2０～２／1８ 双子座 ５／21～６／21 乙女座 ８／2３～９／22 射手座 11／2３～12／21 魚 座 ２／1９～３／2０18秋の実りを楽しみましょう。思い出の料理を食べに行くのもお勧め。旧友との会話にも花が咲きそうです気になっていたことがいい方向へと動く好調運。問題は1人で抱え込まず相談を。力になってくれる人がいます人気運が良好。あなたの周りに自然と人が集まってきます。食事の時間に愚痴は控えて。楽しく食べて円満に友人や知人とおしゃべりを楽しめます。好奇心を発揮すれば面白いことに出合えるはず。お試しプランにツキ対人運が活発化。もめることもありそうですが、向き合ってみると分かり合えることも。ポジティブに考えて大丈夫と思っていたことにストップがかかりそう。いち早く兆候を見つけられるようよく観察を。方向転換は吉リーダーシップを発揮して。少しせっかちになりがちなとき。周りの話を聞き歩調を合わせればスムーズに進みます周囲からの注目度がアップ。良いことも悪いことも目立つので自分を律して。人に配慮すると状況は好転へストレスを感じやすいとき。オーバーワークにならないよう予定を見直して。レジャー運は良好。お出かけをコミュニケーション運が活発化。好情報を入手できます。ただ、後半は眉唾な話も。うわさには気を付けてよく分からないことで意見を言うのは控えて。いつの間にか悪者にされる恐れが。運勢は下旬から上昇します努力の結果が出てやりがいを感じられそう。1人では難しいことも仲間と協力して大成功。宴席や旅行も幸運の兆し11月のあなたの運勢
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