入荷情報

2021年8月5日

旬の野菜『コリンキー』『キンジソウ』を紹介します！

みなさんこんにちは！
あぐれっしゅ日高中央です。

”日高市産”の今が旬の野菜が入荷しております！

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【コリンキー】

コリンキーは生食できるカボチャです。
若取りすることでクセが少なく皮ごと食べる事が出来ます。

生のままスライスしてサラダにしたり、瓜と同じように浅漬けや和え物などに。
又、一般的なカボチャと同じように天ぷらやフライなどにして食べても美味しいです。

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【キンジソウ（金時草）】

加賀野菜（かがやさい）の一種ですが、沖縄県では「ハンダマ」と呼ばれます。
ゆでるとぬめりが出て、ワカメのような食感になります。

あえ物やお浸し、酢のもの、天ぷらなどで。

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旬の「コリンキー」「キンジソウ」をぜひご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。