入荷情報

2021年6月28日

旬の野菜『エダマメ』を紹介します！

みなさんこんにちは！
あぐれっしゅ日高中央です。

今が旬の野菜、日高市産「エダマメ」が入荷しております！

 

エダマメといえば、ビールのつまみですが、実は栄養面での相性も最適です。
エダマメの豊富なビタミン類とタンパク質に含まれるアミノ酸メチオニンがアルコールの分解を進め、肝臓への負担を軽くしてくれるといわれています。

収穫後はすぐに味が落ちてしまいますので、すぐに食べない場合は固めに茹でて冷凍保存するようにしましょう。

 

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【おいしいゆで方】
1.水洗いをしたさやを塩でもむ。
2.沸騰したお湯に入れ、お好みのかたさに茹でる。
3.ざるに上げ、うちわや扇風機で冷ます。
4.塩を少々ふりかけてお召し上がりください。

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旬の「エダマメ」をぜひご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。