入荷情報

2021年4月19日

旬の野菜『エシャレット』を紹介します！

みなさんこんにちは！
あぐれっしゅ日高中央です。

今が旬の野菜、日高市産「エシャレット」が入荷しております！

 

エシャレットは品種名ではなく、ラッキョウを土寄せして若いうちに収穫したものです。
フランス料理には欠かせない「エシャロット」という野菜がありますが、こちらはタマネギの仲間で全くの別物です。

一般的なラッキョウほど香りやクセが強くなく、生のまま召し上がれます。又、葉の部分はかき揚げなどにお勧めです。

 

旬の「エシャレット」をぜひご賞味ください
皆様のご来店を心よりお待ちしております。