入荷情報

2021年3月2日

旬の野菜『アイスプラント』を紹介します！

みなさんこんにちは！
あぐれっしゅ日高中央です。

 

今が旬の野菜、日高市産「アイスプラント」が入荷しております！

 

キラキラとした水滴のような粒とプチプチした食感でほんのり塩味が特徴です。

 

アイスプラントは南アフリカ原産の植物で、カリウムやマグネシウム、レチノールなどのミネラルを豊富に含んでいます。

 

水滴のような粒はミネラル分を含む葉の一部。
洗う場合はさっと水にくぐらす程度にとどめておきましょう。

 

生のままサラダにしたり、しょうゆやマヨネーズをつけて食べてもとてもおいしいです。
熱を加えるととろみが出るので、スープに加えたりして楽しむこともできます。

 

旬の「アイスプラント」をぜひご賞味ください
皆様のご来店を心よりお待ちしております。