入荷情報

2022年3月25日

旬の野菜『のらぼう菜』『アレッタ』『プチヴェール』を紹介します！

みなさんこんにちは！
あぐれっしゅ日高中央です。

日高市産、旬の野菜が入荷しております！

 

『のらぼう菜』

のらぼう菜は菜の花の一種で、スーパーなどではあまり並ぶことのない野菜です。

かき菜と似ていますが、かき菜に比べ茎は太く甘味があり、鉄分、ビタミンA、ビタミンC（小松菜の2倍近い量）や食物繊維を豊富に含んでいます。

おひたし、胡麻和え、味噌汁などが人気ですが、油で炒めてもおいしく召し上がれます。

 

『アレッタ』『プチヴェール』

アレッタはブロッコリーとケール（青汁の原料として用いられている野菜）、プチヴェールはケールと芽キャベツを掛け合わせて作られた新しい国産野菜です。

甘味があり癖がないので色々な料理に使うことができます。

生のままでも食べられますが、２～３分ほど軽く湯通しをした方が更に美味しくなります。
サラダ、おひたし、和え物にすると甘みと歯ごたえを生かすことができるしょう。

 

旬の野菜をぜひご賞味ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。